Fogo Vivo Closed Since early 2006 for historical proposes we remain to keep the content.@ Bangkok Thailand Guide 360 Virtual tours Attractions, Accommodation, Restaurants, Events

Address:President Tower Arcade Ground and Basement Floors 973, Ploenchit Road Bangkok
Phone:02 656-0384
Fax :02 656-0383
E-mail: info@fogovivo.com

Closed Since early 2006 for historical proposes we remain to keep the content.

เป็นร้านอาหารในแบบบราซิลที่ตั้งอยู่ในเพรสิเดนท์ ทาวเวอร์ อาร์เคด ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าชิดลม ถนนเพลินจิต Fogo Vivo แปลความได้ว่า ‘ไฟชีวิต’ เราอาจยังนึกภาพของอาหารแบบบราซิลไม่ออก เพราะพอพูดถึงประเทศบราซิลเราก็จะนึกถึงแต่กาแฟหลากสายพันธุ์ที่มีรสดีเลิศของที่นั่น แน่ละชาวบราซิลเขารับประทานอย่างอื่นด้วยนอกจะดื่มกาแฟ และอาหารของชาวบราซิลก็มีความพิเศษไม่แพ้กาแฟหรือฟุตบอล โดยเฉพาะอาหารบราซิลที่เรียกว่า Churrascaria ซึ่งเป็นอาหารจานเก่าแก่ที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 หรือในช่วงที่ชาวยุโรปอพยพย้ายถิ่นฐานมายังดินแดนแห่งนี้

อาหารจานนี้เป็นที่นิยมกันในอเมริกาใต้โดยเฉพาะในกลุ่มคาวบอยที่เรียกว่า Gauchos ซึ่งจะรับประทานกันในวันหยุดพักผ่อน ในงานเลี้ยงสังสรรค์ (Vacarias) อันประกอบไปด้วยเนื้อในส่วนต่างๆ ที่ถูกนำมาย่างและฝานออกเป็นชิ้นเล็กๆ การรับประทานแบบนี้มีชื่อเรียกว่า Churrasco จากการเคลื่อนย้ายของ Gauchos ไปยังที่ต่างๆ วัฒนธรรมการกินแบบนี้ก็เริ่มเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น ไม่เฉพาะแต่ในบราซิลเท่านั้นแต่ยังรวมไปถึงประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้ด้วย Fogo Vivo จัดว่าเป็นร้านประเภท Churrascaria แบบดั้งเดิม ซึ่งนอกจากจะทำการคัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่แล้ว ยังนำเข้าเนื้อจากประเทศอาร์เจนตินาเพื่อรสชาติของ Churrasco แท้ๆ

การรับประทานก็จะเป็นในแบบบุฟเฟ่ต์ที่เราสามารถเติมได้ไม่อั้น โดยการวางป้ายสัญญาณบอก (สีเขียวเสิร์ฟได้เรื่อยๆ สีแดงหยุดเสิร์ฟ) และนอกเหนือจากอาหารจานเนื้อและอาหารทะเลแล้ว Fogo Vivo ยังมีเครื่องดื่มพิเศษที่เรียกว่า Caipiroska (ทำจากวอดก้า มะนาว น้ำตาล) ซึ่งจะทำให้อาหารที่รับประทานมีรสชาติดียิ่งขึ้น และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบดนตรีและการเต้นรำที่ Fogo Vivo ทุกท่านสามารถร่วมวาดลวดลายและลีลากับแดนเซอร์ที่จะมาเริงระบำใกล้ๆ โต๊ะได้ เพราะดนตรีแนวบราซิลและการรับประทานอาหารเป็นสองสิ่งที่ไม่สามารถแยกจากกัน ราคาของบุฟเฟต์ในมื้อกลางวันของที่นี่ 490 บาท มื้อค่ำราคา 960 บาท ซึ่งเราสามารถรับประทานสลัด กาแฟ และของว่างอื่นๆ นอกเหนือเนื้อย่างและอาหารทะเล นอกจากบุฟเฟต์แล้วก็ยังมีอาหารชุดมากมายให้เลือกรับประทานได้ในราคาประหยัด และในทุกวันพุธ ศุกร์ และเสาร์ เวลา 18.30 – 23.00 น. สำหรับผู้ที่ชอบดื่มไวน์ ด้วยไวน์บุฟเฟต์ ซึ่งสามารถรับประทานพร้อมกับไวน์ในราคา 1890 บาท

Fogo Vivo ในส่วนของ Churrascaria เปิดให้บริการตั้งแต่มื้อ 11.30-2.30 น. และ 18.00-23.00 น. และในส่วนของบาร์ก็คือตั้งแต่ 11.30 -1.00 น. โทรศัพท์สำรองที่นั่งได้ที่ 02 656 0834

Untitled Document

Maps: Area Map
Updated :25 ????????????????????? 2550
Page View : 70530

Recommend

Related Articles

Water Library
Arriving at the spacious dark toned dinning space reminded me of a classy venue ...

Gaggan
Before we visited Gaggan(the chef and the restaurant uses the same name), We&rsq...

The 12th World Gourmet Festival
During 4th – 11th of September 2011, Bangkok and its’ guest gets to ...

Iza
Iza is an upscale yakiniku and sushi restaurant in soi Thonglor, located on the ...

Sra Bua by Kiin Kiin
The restaurant is located at the Siam Kempinski Hotel Bangkok. It is the sister ...

Giorgio's, the Royal Orchid Sheraton
At the terrace by the Chaopraya River a cool breeze made me think of the last ti...